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María Ramos
Ternera con bambú y setas
soja 

Ingredientes

- Ternera en filetes finos
- Bambú
- Setas shiitake
- Cebolla

Elaboración

- Troceamos las setas por la mitad y reservamos
- Troceamos los filetitos de ternera y reservamos
- Cortamos el bambú y la cebolla en juliana
- En una sartén, echamos la cebolla y el bambú con un chorro de aceite.
- Cuando la cebolla se dore, echamos la ternera y salsa de soja al gusto. Dejamos que todo se cocine bien y retiramos del fuego.
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