María Ramos
Ternera con bambú y setas
soja
Ingredientes
- Ternera en filetes finos- Bambú
- Setas shiitake
- Cebolla
Elaboración
- Troceamos las setas por la mitad y reservamos- Troceamos los filetitos de ternera y reservamos
- Cortamos el bambú y la cebolla en juliana
- En una sartén, echamos la cebolla y el bambú con un chorro de aceite.
- Cuando la cebolla se dore, echamos la ternera y salsa de soja al gusto. Dejamos que todo se cocine bien y retiramos del fuego.
