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Ana Rubio
Lentejas con soja
baja-sal 

Ingredientes

- Lentejas pardinas
- Zanahorias
- Cebollas
- Pimiento verde
- Patatas
- Tomates
- Laurel
- Pimentón
- Salsa de soja

Elaboración

- Dejamos las lentejas en remojo durante una noche
- Lavamos, pelamos y cortamos en trozos pequeños todas las verduras
- Las echamos todas en una cazuela, cubriéndolas bien de agua
- Dejamos que se cueza todo a fuego medio. Cuando la patata esté blanda, echamos las lentejas y un buen chorro de salsa de soja
- Dejamos cocer a fuego medio hasta que veamos que las lentejas estén blandas y el caldo coja su color
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