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Rosa Heres
Boloñesa de soja
soja 

Ingredientes

Soja texturizada
Cebolla
Queso rallado
Tomate frito
Puerro
Macarrones

Elaboración

Hidratamos la soja texturizada
Cortamos el puerro y la cebolla y sofreimos
Escurrimos la soja y la añadimos a la sarten con un chorro de salsa de soja
Dejamos que se dore y cuando esté incorporamos el tomate frito
Cocinamos a fuego lento 20 minutos
A parte cocemos los macarrones
Servimos todo junto con un poco de queso ralladon
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