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Luis De Goyon
Rape a la plancha con salsa de soja
soja 

Ingredientes

- Rape
- Vino blanco
- Cebolla
- Almejas
- Salsa de soja

Elaboración

- En una olla, echamos un chorro de aceite y la cebolla picada y rehogamos
- Añadimos las almejas previamente hervidas
- Añadimos un vaso de vino blanco y el rape, y cocinamos a fuego medio
- Cuando el vino se evapore, echamos un chorro de salsa de soja y dejamos que cocine unos minutos más
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