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Laura González
Raya con salsa de soja y trufa
soja 

Ingredientes

- Filetes de raya
- Cebolla
- Mantequilla
- Trufa negra laminada
- Salsa de soja

Elaboración

- En una olla, echamos la cebolla con aceite y un poquito de mantequilla y rehogamos
- Cuando la cebolla esté transparente, echamos salsa de soja y el filete de raya. Dejamos que se cocine todo bien
- Una vez emplatado, echamos láminas de trufa negra por encima
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