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Ana Rubio
Tartar de ternera con salsa de soja
soja 

Ingredientes

- Ternera
- Huevo
- Alcaparras
- Cebolleta fresca
- Salsa de soja

Elaboración

- Cortamos la ternera en trozos muy pequeños
- Picamos la cebolleta y las alcaparras
- Mezclamos todos los ingredientes en un bol y echamos un buen chorro de salsa de soja. Dejamos reposar en la nevera durante 20 minutos
- Cascamos un huevo y echamos la yema por encima
- Mezclamos todo de nuevo e introducimos la mezcla en un molde de pastelería pequeño
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