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Ana Gutiérrez
Fujimancha
baja-sal 

Ingredientes

Ingredientes:
-agua
-harina de almortas
-aceite de freír panceta.
-langostinos cocidos.
-salsa de soja Kikkoman

Elaboración

Fusión de nuestra próxima Mancha con el lejano Oriente (seguro que D. Quijote también soño ser samurai).

Freír la panceta y retirar. A continuación, se fríen los ajos, se añade la harina de almortas y lo apartamos del fuego. En ese momento ponemos el pimentón. Añadimos el agua (1 vaso no muy lleno por cada cucharada sopera colmada de la harina) y la sal. Cuando espese, añadimos los langostinos cocidos y la soja. Decoramos con perejil si se desea.
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