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José Francisco  Gozález Rubiño
Dados de Pollo al Kikkoman
soja 

Ingredientes

2 pechugas de pollo, sal, aceite viergen de oliva, shimeji blanco, 3 cucharadas de salsa de soja Kikkoman, 2 cucharadas de sesamo y peregil.

Elaboración

Cortamos las pechugas de pollo en dados y freímos en aceite de oliva virgen. Se añade la sal y una vez estén los dados dorados agregamos la salsa de soja Kikkoman, rehogamos durante 2 minutos y retiramos del fuego. Freimos el shimeji blanco y ponemos en el plato junto con los dados de pollo. Emplatamos espolvoreando el sésamo y el peregil.
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