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Esther Cuesta Aluja
Ramen casero
soja 

Ingredientes

Fideos de arroz, miso rojo, salsa de soja Kikkoman, caldo de pollo con verduras, agua, cebollino, alga nori, huevos, carne picada de cerdo, champiñones, un diente de ajo, cebolla y aceite de oliva.

Elaboración

Se prepara la carne picada con la cebolla, el ajo, los champiñones y la salsa de soja. se cuecen también aparte los huevos. Luego se pone a hervir el caldo con el agua, el miso, salsa de soja, el cebollino y las algas. Se echan los fideos y luego se juntan con el resto de ingredientes.
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